BREW PRO DIY










Alerta de Segurança

Ao assistir a este vídeo, lembre-se de que ele envolve procedimentos com equipamentos ligados à rede elétrica. É fundamental adotar todos os procedimentos de segurança para evitar acidentes.

Antes de iniciar qualquer procedimento, verifique se todos os dispositivos estão devidamente desligados e desconectados da rede elétrica.

Nunca toque em fios ou componentes elétricos com as mãos molhadas ou em ambientes úmidos.

Se não tiver certeza sobre como proceder, consulte um profissional qualificado para evitar riscos desnecessários.

A segurança deve ser sempre a prioridade. Siga todas as normas e regulamentos de segurança aplicáveis.


Lista de Componentes:

Os links indicados são apenas de referência de cada item, não vendemos nem indicamos estes vendedores. Caso tenha interesse em comprar a versão pronta diretamente conosco entre em contado usando o formulário de contatos do site.

- SONOFF TH320D - Necessário somente uma unidade, caso compre da China fique atento aos impostos
       SONOFF TH320D no Mercado Livre
       SONOFF TH320D no AliExpress

- FLASHER - Será usado somente na gravação do novo firmware (software que trabalha dentro do chip do SONOFF)
       FLASHER no Mercado Livre

- BARRA DE PINOS - Necessário somente três pinos, mas devido ao baixo custo só encontrei anuncio com mais unidades.
       Barra de pinos no Mercado Livre

- ENCODER EC11 c/ KNOB - Necessário somente uma unidade, mas devido ao baixo custo só encontrei anuncio com 5 unidades
       Encoder no Mercado Livre

- DS18B20 - Caso compre o sensor avulso, será necessário colocar o conector RJ9 4P4C na ponta do cabo, se comprar o cabo original da SONOFF o WTS01 será necessário remover o módulo que fica encapsulado no meio do cabo. (Veja o vídeo de montagem antes de comprar)
       Sensor de temperatura DS18B20 no Mercado Livre

- SSR - O SSR não será necessário caso use o dispositivo para controlar apenas o resfriamento, caso o objetivo também seja controlar a brassagem/fervura ele deverá ser comprado de acordo com a potência de sua resistência. Use a fórmula abaixo para calcular o SSR:

    Corrente (A) = Potência (W) / Tensão (V)
    Ex: 4000W/220V = 18,18A
Agora multiplique por 3 o valor medido, no exemplo ficaria assim:
    18,18A x 3 = 54,54A
Neste caso o SSR seria de 60A para suportar ligar uma resistência de 4000W em 220V.

Compre o modelo DC-AC use a fórmula acima para definir o mais adequado, podem ser comprados com correntes acima do apresentado no cálculo, mas, não abaixo - SSR no AliExpress

- CABOS JUMPER
       Cabos Jumper no Mercado Livre

- CABOS ELÉTRICOS - Considere a potência da resistencia e calcule a corrente usando a seguinte fórmula
Corrente (A) = Potência (W) / Tensão (V)
Ex: 4000W/220V = 18,18A
Considerando essa corrente de 18,18A olhe na tabela abaixo qual o cabo adequado para a sua instalação, tabela para cados de cobre. Atenção os calculos não levam em consideração a distância do ponto de distribuição de energia até o ponto de consumo, na dúvida chame um eletricista de sua confiança.

Sessão nominal do condutor (mm²) Corrente máxima
0.5 8
0.75 10
1 12
1.5 15.5
2.5 21
4 28
6 36
10 50
16 68
25 89
35 110
50 134
70 171
95 207
120 239
150 275
185 314
240 370
300 426
400 510
500 587

- TOMADAS E PINOS ELÉTRICOS

Versão DIY (FAÇA VOCÊ MESMO)

Com o objetivo de ajudar cervejeiros a automatizar seu processo produtivo, segue o projeto para modificação do dispositivo SONOFF THR320D. Este é um dispositivo IoT comercial de baixo custo que vamos modificar para que seja usado na produção de cerveja, suas aplicações serão na parte quente (brassagem/fervura) ou na parte fria (fermentação/serviço).

O primeiro vídeo apresenta o funcionamento do dispositivo. O segundo apresentará as modificações internas no dispositivo e o processo de gravação do software BREWPRO na placa do SONOFF.


Vídeo de apresentação BREWPRO X4S




Vídeo da montagem BREWPRO X4S




Site para gravação do firmware:


esp.huhn.me

1 - Abra esp.huhn.me
2 - Clique em CONNECT e selecione a porta serial onde o BREWPRO está conectado
3 - Carregue os arquivos conforme os endereços abaixo (Veja imagem abaixo como ficará)

bootloader.bin no endereço 0X1000
partitions.bin no endereço 0x8000
firmware.bin no endereço 0x10000

4 - Clique em PROGRAM


ATENÇÃO!!!

Caso esteja tendo dificuldades em gravar o FIRMWARE pode ser a versão do seu flasher, então inverta a ligação do TX e o RX, então a conexão do Flasher com o SONOFF ficará assim:

GND - GND
TX - RX
RX - TX
Feito isso conecte o SONOFF na tomada e em seguida plug o FLASHER no PC


MUITA ATENÇÃO AO CONECTAR OS FIOS DO SSR nos bornes do SONOFF, se um cabo encostar no outro haverá DANOS IRREVERSÍVEIS ao SONOFF, certifique-se de que os contatos estejam corretamente inseridos no borne antes de ligar!!!


Arquivos para download:


firmware_X4S.zip


Conexões do X4S com a bomba e resistência

Imagem



Sequencia de fios para ligar ao conector RJ9 4P4C
(Caso não compre o sensor original do SONOFF)

Imagem



Comunidade no WhatsAPP mantida pelo BREWPRO


Panelinha Cervejeira

Posso usar o BREWPRO em uma cervejaria de pequeno porte?

Absolutamente! O BREWPRO é perfeito para nano e micro cervejarias, além de versões ideais para cervejeiros caseiros. Nossa tecnologia se adapta ao seu tamanho e necessidades.

Como o BREWPRO melhora a qualidade da minha cerveja?

Com o BREWPRO, cada etapa da produção é monitorada e ajustada com precisão, resultando em uma cerveja de alta qualidade com menos esforço e mais consistência.

A instalação do BREWPRO é complicada?

Não mesmo. O BREWPRO foi desenvolvido para ser intuitivo e fácil de instalar, mesmo sem conhecimentos técnicos avançados. Em poucos passos, você estará pronto para começar.

E se eu precisar de suporte técnico?

Oferecemos suporte técnico completo para garantir que você aproveite ao máximo todas as funcionalidades do BREWPRO. Nosso time está sempre disponível para ajudar.

Quer mais informações?